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Donnerstag, 19. Dezember 2013

Whiskeytaler



Nachtrag für Türchen Nummer 18 =)

Zutaten:


  • 300g Mehl
  • 150g Zucker
  • 50ml Pflanzenöl
  • 6cl Whiskeylikör
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Pck. Bourbon Vanille
  • 1/2 Päckchen Weinsteinbackpulver
  • 1 Schuss Sprudel

Alle Zutaten zusammen zu einem Teig verkneten. Den Teig zu einer dicken Rolle formen und Scheiben davon abschneiden.

Die Scheiben auf ein Backblech legen und bei 180° ca. 12 Minuten backen. Mhhhmmm, die duften schon gut. =)

Dienstag, 17. Dezember 2013

Haselnussmakronen



Tri-Tra-Trullala, das Türchen mit der 17 ist da.  :D


Zutaten:


  • Oblaten
  • 200g gemahlene Haselnüsse
  • 200g Mehl
  • 150g Puderzucker
  • 1 Pck. Weinsteinbackpulver
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 6 EL Mehl
  • 20ml Sprudel


Die Nüsse zusammen mit dem Mehl und dem Puderzucker vermischen.

Das Backpulver in eine seperate Schüssel geben und mit dem Mehl vermengen. Öl und Sprudel dazu geben und gut verrühren. Die Flüssigkeit über die trockenen Zutaten geben und das Ganze zu einem Teig verkneten.

Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf die Oblaten setzen und das Ganze bei 180° für ca. 12-15 Minuten backen. 


Montag, 16. Dezember 2013

Zimttaler



Dieses Jahr mal keine Zimtsterne, sondern Zimttaler. ^^Türchen Nummer 16 für euch. =)



Zutaten:


  • 3-4 EL Apfelmus
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 3 EL Mehl
  • 3 EL Pflanzenöl
  • Wasser

  • 500g gemahlene Haselnüsse
  • 200g Puderzucker
  • 3 EL Zimt

  • Puderzucker
  • Zimt
  • Wasser


Das Apfelmus zusammen mit dem Backpulver, dem Mehl, dem Pflanzenöl und etwas Wasser anrüheren und zu der Nuss-Zucker-Zimt-Mischung geben.
Alles gut miteinander verkneten.

Die Masse zu kleinen Kugeln formen, diese platt drücken und auf ein Backblech geben. Bei 180° für ca. 15 Minuten backen.

Nach dem abkühlen am besten noch mit einer Zucker-Zimt-Glasur bestreichen, um den Zimtgeschmack zu intensivieren.

Sonntag, 15. Dezember 2013

Erdnussbuttercookies


Türchen 15. Wir nähern uns ja schon dem Endspurt. ^^ Supersimple Erdnussbuttercookies mit riesen Suchtfaktor gibts heute. =)



Zutaten:


  • 300g Erdnussbutter
  • 100g Mehl
  • 100g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Saft einer halben Zitrone


Eines meiner wohl einfachsten Rezepte, aber trotzdem (oder vielleicht deshalb? ^^) unglaublich lecker.

Einfach alle Zutaten miteinander verkneten, kleine Kügelchen formen, diese platt drücken und auf ein Backblech legen.

Bei 180° ca 10 Minuten backen (Bräunungsgrad beachten), fertig. =)

Samstag, 14. Dezember 2013

Schokocookies



Naaa, was mag wohl hinter Tür Nummer 14 stecken? =)

Heut gibts ein Rezept für leckere Schokocookies. =)



Zutaten:


  • 300g Mehl
  • 150g Margarine
  • 100g Zucker
  • 4 EL Sprudel
  • 1 Pck. Schokopuddingpulver
  • 1 Pck. Vanillezucker

Die Margarine und den Zucker schaumig rühren, die restlichen Zutaten dazu geben und zu einem Teig verkneten. Wenn vorhanden, kann man auch noch ein paar Schokoraspel dazu geben.

Den Teig zu kleinen Talern formen und bei 180° für ca. 12 Minuten backen. Lecker. =)

Freitag, 13. Dezember 2013

Haferflocken-Gewürz-Plätzchen



Freitag der 13. Und natürlich gibt es auch heute trotzdem ein leckeres Plätzchenrezept. =)


Zutaten:


  • 100g Margarine
  • 150g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Pck. Backpulver
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 50ml Sprudel
  • 200g Haferflocken
  • 150g Mehl
  • 3-4 Tl Lebkuchengewürz


Margarine und Zucker zusammen mit dem Vanillezucker schaumig rühren. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver dazu geben. Nach und nach das Öl, sowie das Sprudelwasser dazu geben und gut verkneten.

Die Haferflocken und das Lebkuchengewürz hinzu geben und nochmals gut vermengen.

Kleine Taler formen und auf ein Backblech legen, diese bei 180° für ca. 15 Minuten backen.









Donnerstag, 12. Dezember 2013

Lebkuchen



Was verbirgt sich wohl hinter dem 12ten Türchen? Jaaaaa. Lebkuchen. Alleine der Geruch von Lebkuchengewürzen macht mich glücklich. =)


Zutaten:


  • 500g Mehl
  • 200g gemahlene Haselnüsse
  • 200g gemahlene Mandeln
  • 300ml Sprudel
  • 100g Margarine
  • 3 EL Kakaopulver
  • 1 Päckchen gerieben Zitronenschale
  • 1 Päckchen geriebene Orangenschale
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 4 Tl Lebkuchengewürz
  • Backoblaten
  • evtl. Schokolade oder Zuckerguss zum bestreichen

Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und gut verrühren, bis eine feste, homogene Masse entsteht. Mit einem Esslöffel Portionsweise den Teig auf die Oblaten verteilen. 

Ein wenig Abstand dazwischen lassen, da die Lebkuchen ein wenig aufgehen.

Die Lebkuchen bei 180° für ca. 25 Minuten backen lassen. Nach dem abkühlen entweder mit Schokolade oder Zuckerguss bestreichen.

Mittwoch, 11. Dezember 2013

Kleine Kokosschnitten



Und Nummer elf gleich hinterher, damits nicht wieder vergessen wird *ggg* Viel Spass beim backen <3



Zutaten Teig:


  • 200g Mehl
  • 125g Margarine
  • 150g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 100g Kokosflocken


Zutaten Belag:

  • 200ml Hafersahne
  • 100g Kokosflocken
  • 50g Margarine
  • 1/2 Päckchen Schokopuddingpulver
  • Saft einer halben Zitrone
Dunkle Kuvertüre, gehackte Pistazien



Margarine und Zucker schaumig rühren. Mehl, Vanillezucker und Kokosflocken dazu geben und zu einem Teig kneten. Den Teig auf ein Backblech geben und für ca. 15 Minuten backen.

Währenddessen Die Margarine zusammen mit der Sahne in einem Topf erhitzen, das Puddingpulver zusammen mit dem Zitronensaft einrühren und die Masse über den Teig geben. Mit Kokosflocken bestreuen und weitere 10-15 Minuten backen.

Das Ganze auskühlen lassen und mit dunkler Kuvertüre bestreichen und mit den Pistazienstückchen bestreuen.

Nochmals auskühlen lassen und in kleine Rechtecke schneiden.

Ingwerherzen


Wuahhhh. Da hab ich doch gestern tatsächlich das Türchen Nummer 10 vergessen oO Dafür dann aber heute. =)

Zutaten:


  • 200g Mehl
  • 100g Zucker
  • 2 EL Lavendelhonig (Alternativ z.B. Agavendicksaft)
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Schuss Sprudel
  • 20ml Pflanzenöl
  • 3 El gemahlener Ingwer

Öl, Zucker, Honig und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Sprudel und den Ingwer dazu geben und zu einem homogenen Teig kneten.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und kleine Herzen ausstechen.

Diese bei 180° für ca. 8-10 Minuten backen.



Montag, 9. Dezember 2013

Vanillekipferl




Zutaten:


  • 200g gemahlene Mandeln
  • 200g Mehl
  • 100g Zucker
  • 1 Päckchen Bourbonvanille
  • 200g Margarine, weich
  • 1 Päckchen Vanillezucker


Die Margarine zusammen mit dem Zucker schaumig rühren. Mehl, Mandeln und die weiteren Zutaten dazu geben und zu einem Teig verkneten.

Den Teig etwa eine halbe Stunde ruhen lassen, dann kleine Halbmonde formen und auf das Backblech legen.

Bei 180° für ca. 12 Minuten backen, danach in Vanillezucker wälzen.